February 23rd, 2016

Кулинарное открытие дня: Lounge cafe "Island" в городе Воткинск!

Вчера снова ездила в Воткинск, на сей раз не столько за птичками, сколько погулять по самому городу, поскольку там есть интересные в плане архитектуры старые купеческие домики, коих в Ижевске не так много, как в Сарапуле или Воткинске (в расчет берутся только города Удмуртии). Ну и перевалочным пунктом между лесом и городом оказалось уютное кафе «Island», расположенное на берегу Воткинского водохранилища.

Кафе приятно удивило интерьером в духе охотничьего домика, даже подставки под темно-зеленого цвета салфетки были сделаны в виде пеньков, этакие мини-полешки даже в коре, просто сверху прорезь непосредственно для укладки салфеток. Резная деревянная скульптура оленя. Светильники, обтянутые плетеными шерстяными паутинками, кожаные диванчики с подушками и искусственным мехом, небрежно наброшенным на спинки диванов.

Все три испробованных блюда достойны восхищения. Наслаждение видом и вкусом. Согревающий после десятикилометровой прогулки по завьюженному февральскому лесу глинтвейн. Теплый салат с печенью и шампиньонами, поданный на подушке из салатных листьев под сливочно-горчично-медовым соусом. Пряный томатный суп поданный с хрустящими золотистыми сырными тостами. И, наконец, десерт под названием фондан, который мы весьма долго ждали, ещё шутили меж собой, мол, что они там суфле пекут что ли... но и десерт превзошел по вкусу все ожидания, и его действительно готовили непосредственно перед подачей, он был свежеиспеченным:

Открытие дня: Lounge cafe "Island" в городе Воткинск!

И снова поползень мелькает в кадре!

Поползней в этом году явно больше, чем в прошлом, либо они стали более доверчивыми и просто чаще показываются на глаза людям.




[Нажмите, чтобы ещё пару фото посмотреть]
Запасливая птичка... поползень. Уже в клюве семечку держит, а на другие заглядывается!